Слово «гостеприимство» в турецком языке является составным, состоящим из двух корней. Слова «гость» и «извращенец» используются как соединение.
Слово «гость» имеет арабское происхождение. Оно происходит от арабского слова ‘müsafir’ и означает путешественник, гость. Оно также означает экспедитор, путешественник.
Извращенец: Имеет персидское происхождение. Персидский; Слово «первер» означает «воспитание, защита, забота». Оно также несет в себе такие значения, как культивирование и выращивание.
Слово «гостеприимство» буквально означает «человек или общество, которые любят гостя, заботятся о нем, угощают его». Оно перешло в турецкий язык благодаря сочетанию этих двух слов арабского и персидского происхождения и заняло важное место в анатолийской культуре, со временем прочно войдя в наш язык.
От самой отдаленной деревни в Анатолии до переполненных улиц Стамбула — гостеприимство является культурой Турции. Даже путешественник, проходящий через дверь, не остается голодным. Сердце хозяина переполняет стол; не только желудок, но и душа гостя наполняется от широты его сердца.
Приглашение из сердца Анатолии: Добро пожаловать!
Для турецкого народа гостеприимство, которое является идеальным проявлением домашнего очага, заключается в том, чтобы наилучшим образом принимать тех, кто приходит. Анатолия хранит в своем камне, земле и воздухе накопленное веками тепло. Гостеприимство в этих краях — не обычай, а священное наследие, передающееся из поколения в поколение. Двери турецких домов широко открыты даже для незнакомого человека. Потому что в этих землях гостя принимают как гостя Божьего. Не спрашивают, кто гость, а спрашивают, откуда он родом и сыт ли его желудок.
То, как принимают гостей в каждом регионе, несет на себе отпечаток культуры этого региона. Но в одном месте они объединяются: Гостя усаживают в центре дома и подают ему самую лучшую еду. Слова «Добро пожаловать, приятного отдыха» — это искреннее приветствие для всех гостей.
Гостеприимство в Турции: с востока на запад, с севера на юг!
Принятие столов Восточной Анатолии
Прием гостей в Восточной Анатолии похож на пир. Особенно в таких провинциях, как Эрзурум, Карс и Ван, изобилие еды, предлагаемой гостям, является символом щедрости. На столе присутствуют такие блюда, как «каг кебаб», «кете», «айран аши». Даже утренний завтрак в Ване проходит в торжественной обстановке. Десятки видов сыра, мед, травяной сыр и хлеб тандури гарантируют, что гости начнут день с удовольствием.
Искреннее приглашение Черного моря
Гостеприимство Черного моря такое же восторженное, как и само море. В Трабзоне гостя не провожают, не предложив ему кукурузный хлеб, жареные анчоусы и куймак. В Ризе чай, поданный в тонком стакане, — самое приятное сопровождение беседы. Черноморцы работают со своими гостями даже на полях, ломают их хлеб и выслушивают их проблемы.
Мирные столики Эгейского моря
На Эгейском море гостей встречают с миром, как оливковые ветви. Столы с «бойозом» в Измире, «кешкеком» в Айдыне и блюдами из оливкового масла в Манисе удовлетворяют душу гостя. На столах, накрытых в садах домов, много закусок, блюд из трав и морепродуктов. Как только тарелка гостя пустеет, на нее ставят новую.
Щедрое сердце Центральной Анатолии
В провинциях Центральной Анатолии, таких как Конья, Кайсери и Невшехир, гостя встречают как члена дома. В Кайсери гостю подают пастрами, турецкие равиоли и колбасу. В Конье мясной хлеб — обязательное блюдо. Пока домочадцы наполняют тарелку гостя, ему настойчиво предлагают поесть, даже если он наелся. Все средства дома мобилизуются, чтобы сделать гостя счастливым.
Праздничное гостеприимство юго-востока
Прием гостей в Юго-Восточной Анатолии — это почти праздник. В Диярбакыре гостю подают арбуз и шашлык из печени, в Газиантепе — пахлаву, лахмакун и катмер. Изобилие стола увеличивается молитвами, а довольство гостя становится источником мира для семьи. В Урфе на вечерах очереди гостям предлагается культурный пир. Гостей принимают как тяжелых гостей, сопровождая это народными песнями и долгими разговорами.
Элегантное поведение Мармары
В провинциях Мраморного моря, таких как Стамбул, Эдирне и Бурса, гостеприимство проявляется в более элегантной форме. В Стамбуле принято предлагать гостю чай с видом на Босфор, а в Эдирне — жареную печень. В Бурсе искендер-кебаб оставляет в памяти гостя приятные воспоминания.
Ощутите турецкое гостеприимство в Kilikya Palace Göynük!
Турецкое гостеприимство не ограничивается предложением еды. Удобная подушка приготовлена для того, чтобы снять усталость гостя, а чистая постель — для уставшего путешественника. Каждого гостя обслуживают с улыбкой на лице и приятной речью без какого-либо изъяна уважения. Гостеприимство, где уважение и любовь занимают большое место, является неотъемлемой культурой турецкого народа.
Kilikya Palace Göynük с его гостеприимной командой предлагает идеальный сервис, обращаясь с каждым гостем так, как будто он первый. Вы можете забронировать номер прямо сейчас, воспользовавшись нашими скидками, чтобы стать свидетелем турецкого гостеприимства в летний сезон 2025 года.
