Das Wort „Gastfreundschaft“ ist im Türkischen ein zusammengesetztes Wort, das aus zwei Wurzeln besteht. Die Wörter „Gast“ und „Perverser“ werden zusammengesetzt verwendet.
Gast“ Es ist arabischen Ursprungs. Es kommt vom arabischen Wort „müsafir“ und bedeutet Reisender, Gast. Es bedeutet auch Expediteur, Reisender.
Perver: Es ist persischen Ursprungs. Persisch: Das Wort „perver“ bedeutet „nährend, beschützend, fürsorglich“. Es hat auch Bedeutungen wie kultivieren und wachsen.
Das Wort Gastfreundschaft bedeutet wörtlich „eine Person oder Gesellschaft, die den Gast liebt, sich um ihn kümmert, ihn behandelt“. Es ist durch die Kombination dieser beiden Wörter arabischen und persischen Ursprungs ins Türkische übergegangen und hat im Laufe der Zeit einen wichtigen Platz in der anatolischen Kultur eingenommen, indem es sich in unserer Sprache festgesetzt hat.
Vom entlegensten Dorf in Anatolien bis zu den überfüllten Straßen Istanbuls ist Gastfreundschaft eine Kultur in der Türkei. Selbst ein Reisender, der durch die Tür kommt, muss nicht hungern. Das Herz des Gastgebers ergießt sich auf den Tisch; nicht nur der Magen, sondern auch die Seele des Gastes wird mit der Weite seines Herzens gefüllt.
Eine Einladung aus dem Herzen Anatoliens: Herzlich willkommen!
Für die türkische Nation bedeutet Gastfreundschaft, die die perfekte Darstellung von Wohneigentum ist, diejenigen, die kommen, auf die beste Weise zu empfangen. In Anatolien haben sich Jahrhunderte der Wärme in Stein, Boden und Luft angesammelt. Gastfreundschaft ist in diesem Land kein Brauch, sondern ein heiliges Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die Tür eines Türkischen Hauses steht selbst für eine unbekannte Person weit offen. Denn in diesen Ländern wird der Gast als Gast Gottes akzeptiert. Es wird nicht gefragt, wer der Gast ist, sondern woher er/sie kommt und ob er/sie einen vollen Magen hat.
Die Art und Weise, wie Gäste in jeder Region empfangen werden, trägt Spuren der Kultur dieser Region. Aber in einem Punkt sind sie sich alle einig: Der Gast wird in der Mitte des Hauses platziert und das beste Essen wird ihm serviert. Der Satz „Herzlich willkommen, genießen Sie Ihren Aufenthalt“ ist ein aufrichtiger Gruß an alle Gäste.
Gastfreundschaft in der Türkei: von Ost nach West, von Nord nach Süd!
Umfassende Tabellen über Ostanatolien
Die Aufnahme von Gästen in Ostanatolien ist wie ein Festmahl. Vor allem in Provinzen wie Erzurum, Kars und Van ist die Fülle an Speisen, die den Gästen angeboten werden, ein Symbol der Großzügigkeit. Auf dem Tisch stehen Geschmacksrichtungen wie „cağ kebab, kete, ayran aşı“. Selbst das morgendliche Frühstück in Van findet in einer feierlichen Atmosphäre statt. Dutzende von Käsesorten, Honig, Kräuterkäse und Tandoori-Brot sorgen dafür, dass die Gäste den Tag mit Genuss beginnen.
Aufrichtige Einladung des Schwarzen Meeres
Die Gastfreundschaft am Schwarzen Meer ist so enthusiastisch wie das Meer selbst. In Trabzon wird kein Gast verabschiedet, ohne dass ihm Maisbrot, gebratene Anchovis und Kuymak angeboten werden. In Rize ist der Tee, der in einem dünnen Glas serviert wird, die süßeste Begleitung des Gesprächs. Die Menschen am Schwarzen Meer arbeiten mit ihren Gästen sogar auf ihren Feldern, brechen ihr Brot und hören sich ihre Sorgen an.
Die friedlichen Tische der Ägäis
In der Ägäis werden die Gäste mit Frieden wie Olivenzweigen empfangen. Die Tische mit „boyoz“ in Izmir, „keşkek“ in Aydın und Olivenölgerichten in Manisa erfreuen die Seele des Gastes. Die in den Gärten der Häuser gedeckten Tische bieten eine Fülle von Vorspeisen, Kräutergerichten und Meeresfrüchten. Wenn der Teller des Gastes leer ist, wird ein neuer nachgeschoben.
Großzügiges Herz von Zentralanatolien
In den zentralanatolischen Provinzen wie Konya, Kayseri und Nevşehir wird der Gast wie ein Mitglied des Hauses begrüßt. In Kayseri werden dem Gast Pastrami, türkische Ravioli und Wurst serviert. In Konya ist das Fleischbrot ein Muss. Während der Haushalt den Teller des Gastes füllt, wird der Gast aufgefordert, zu essen, auch wenn er satt ist. Alle Mittel des Hauses werden mobilisiert, um den Gast glücklich zu machen.
Festliche Gastfreundschaft des Südostens
Die Aufnahme von Gästen in Südostanatolien ist fast ein Fest. In Diyarbakır werden dem Gast Wassermelone und Leberspieß serviert; in Gaziantep werden „Baklava, Lahmacun und Katmer“ gereicht. Die Fülle des Tisches wird durch Gebete erhöht, und die Zufriedenheit des Gastes wird zu einer Quelle des Friedens für die Familie. In Urfa bieten die Schlangennächte ein kulturelles Fest für die Gäste. Die Gäste werden mit Volksliedern und langen Gesprächen als schwere Gäste empfangen.
Elegantes Verhalten der Marmara
In den Marmara-Provinzen wie Istanbul, Edirne und Bursa wird die Gastfreundschaft auf eine elegantere Weise gelebt. In Istanbul ist es üblich, dem Gast einen Tee mit Blick auf den Bosporus anzubieten, und in Edirne ist es üblich, dem Gast gebratene Leber anzubieten. In Bursa hinterlässt der İskender Kebab beim Gast eine süße Erinnerung.
Erleben Sie Türkische Gastfreundschaft im Kilikya Palace Göynük!
Die Türkische Gastfreundschaft beschränkt sich nicht auf das Anbieten von Speisen. Ein bequemes Kopfkissen wird vorbereitet, um die Müdigkeit des Gastes zu lindern, und ein sauberes Bett wird für einen müden Reisenden vorbereitet. Jeder Gast wird mit einem lächelnden Gesicht und einer freundlichen Sprache bedient, ohne dass es an Respekt mangelt. Die Gastfreundschaft, in der Respekt und Liebe einen großen Platz einnehmen, ist eine unverzichtbare Kultur des türkischen Volkes.
Das Kilikya Palace Göynük bietet mit seinem gastfreundlichen Team eine perfekte Servicekapazität, indem es jeden Gast so behandelt, als wäre er der erste Gast. Sie können Ihre Reservierung sofort vornehmen, indem Sie unsere Rabattmöglichkeiten nutzen, um die Türkische Gastfreundschaft in der Sommersaison 2025 hautnah zu erleben.
